EFSA (Den Europæiske Fødevareautoritet) og ECDC (European Centre for Disease Prevention and Control) har offentliggjort deres årlige EU One Health-rapport om zoonoser med data fra 2024. Rapporten samler overvågning af zoonoser hos mennesker samt fund i fødevarer, dyr og foder og giver også et overblik over fødevarebårne udbrud. 

EU-rapporten opgør de hyppigst rapporterede zoonoser hos mennesker i EU med følgende EU-notifikationsrater pr. 100.000 indbyggere:

• Campylobacteriose: 55,3
• Salmonellose: 18,6
• STEC-infektion (shiga-toksin-producerende E. coli): 3,5
• Listeriose: 0,7

Rapporten peger samtidig på en stigende udvikling over de seneste fem år for campylobacteriose, salmonellose, listeriose og STEC-infektioner.

Flere fødevarebårne udbrud og indlæggelser i 2024
Rapporten viser, at der i 2024 blev rapporteret flere fødevarebårne udbrud, flere syge og flere indlæggelser end i 2023, mens antallet af dødsfald faldt. 

I udbrud, hvor fødevarevirksomheder indgår i opgørelserne, fremhæver rapporten bl.a. salmonella og norovirus blandt de hyppigst identificerede i udbruddene. 

Listeriose beskrives som den mest alvorlige zoonose i 2024 målt på den højeste andel indlæggelser og den højeste dødelighed blandt de rapporterede zoonoser. 

Salmonella i æg, æggeprodukter og vegetabilske fødevarer
Rapporten fremhæver, at Salmonella i æg og æggeprodukter er den kombination, der giver størst bekymring i udbrudsbilledet. Salmonella nævnes også som den hyppigste årsag til multilandsudbrud i EU i 2024. 

Rapporten peger også på, at fødevarer af ikke-animalsk oprindelse kan spille en væsentlig rolle i alvorlige udbrud. I de udbrud, hvor myndighederne har kunnet knytte sygdommen tydeligt til en bestemt fødevare, var det især kategorien “grøntsager og produkter heraf”, der var forbundet med det største antal dødsfald. 

Læs den fulde rapport her.