I 2024 blev det i EU besluttet at udfase samtlige godkendte røgaromaer, som anvendes til at give fødevarer en røget smag. Beslutningen blev truffet, efter a...

Fra 1. juli 2026 skærpes EU’s regler for Listeria i spiseklare fødevarer. Kravet om fravær af bakterien udvides til hele produktets holdbarhedsperiode, medm...

En ny afgørelse fra Miljø- og Fødevareklagenævnet viser, at der kan være god grund til at klage, hvis din virksomhed vurderer, at en afgørelse er utilstrækk...

En ny kontrolkampagne fra Fødevarestyrelsen sætter i 2026 fokus på virksomhedernes kontrol med råvarer og deres betydning for fødevaresikkerheden. Kampagnen...

Den 2. august trådte de nye mærkningskrav for AI-genereret indhold i kraft. Her får du overblik over, hvad du skal gøre for at efterleve reglerne. Du kan og...

EU-Kommissionen er på vej med nye regler om maksimalgrænseværdier for mineralske olier med aromatiske kulbrinter (MOAH) i fødevarer. Forslaget blev den 13. ...

Den 20. juli 2026 træder den første frist i kraft i EU’s forbud mod anvendelse af bisphenol A (BPA) mv. til fremstilling af fødevarekontaktmaterialer. Frist...

Siden producentansvaret trådte i kraft, er betalingsforpligtelserne ikke blevet opdateret på baggrund af de faktiske emballagemængder. Samtidig mangler der ...

En ny undersøgelse fra Dansk Erhverv viser, at den fysiske dagligvarebutik fortsat står stærkt hos danskerne. Selvom kunstig intelligens, data og automatise...