Miljøstyrelsen har udgivet en ny rapport over madaffald i detailbranchen. Fødevareministeren har igangsat arbejdet med en ny madspildsstrategi, mens det for...

I hele 2025 vil Fødevarestyrelsen i deres kontrol have fokus på, om der sker brud på kølekæden. Det sker som led i en såkaldt ”light kontrolkampagne”, hvor ...

EU’s opdaterede handelsnormer for frugt og grønt trådte i kraft den 1. januar 2025. Reglerne er komplekse, og derfor har der været stor efterspørgsel efter ...

Kom med når Dansk Erhverv atter drager til Madens Folkemøde, der i år løber af stablen midt i Nykøbing Falster by den 15. - 17. maj.

EU-Kommission har publiceret en ny forordning, der ændrer flere eksisterende regler vedrørende fødevarekontaktmaterialer (FKM) af plast og genanvendt plast....

Fra april til oktober 2025 gennemfører Fødevarestyrelsen en kontrolkampagne med fokus på vedligehold af lokaler og udstyr i fødevarevirksomheder, der behand...

Branchens frivillige markedsføringskodeks på fødevareområdet “Forum for Fødevarereklamer” formaliserer arbejdet med markedsføring og udpeger ny forperson.

Har du styr på, om udformningen og vedligeholdelsen af lokaler og udstyr i din fødevarevirksomhed er tilstrækkelig? Ved du fx hvordan Fødevarestyrelsen vurd...

EU-forordningen, som indfører forbud mod bisphenol A (BPA) og andre farlige bisphenoler i materialer, der kommer i kontakt med fødevarer, er nu publiceret o...

Rengøring og vedligeholdelse af produktionslokaler, økologikontrol, brud på kølekæden og mærkning af færdigpakkede fødevare ved online salg er nogle af de k...