Gemt
Presse og Nyheder

Få overblik over Fødevarestyrelsens kontrolkampagner 2019

Se den foreløbige plan for Fødevarestyrelsens kontrolkampagner i 2019 her.

Nyhed

DANSK ERHVERV | FØDEVARER - 27. NOVEMBER 2018

Hvert år udvælger Fødevarestyrelsen områder, som skønnes at have behov for en særlig kontrolindsats på baggrund af en risiko- og behovsvurdering. Kampagnekontrollen er målrettet bestemte kontrolemner, og kontrollen og vejledningen er oftest mere dybdegående end den ordinære kontrol.

Fødevarestyrelsens foreløbige plan for kontrolkampagner 2019:

  • Akrylamid – kontrol af afbødende foranstaltninger fastsat i forordning 2017/2158. Kontrollen vil foregå i engrosvirksomheder med produktion af de relevante fødevarer samt i bagerier og andre detailvirksomheder, der er en del af en større kæde.
  • Kontrol af ernærings- og sundhedsanprisninger på dagligvarer. Kontrollen vil foregå i engros- og detailvirksomheder, der er ansvarlige for mærkningen.
  • Anvendelse af tilsætningsstoffer i produktionsvirksomheder.
  • Balanceregnskab i virksomheder, der producerer økologiske fødevarer. Kontrollen vil foregå i engrosvirksomheder, der ikke er 100% økologiske.
  • Kontrol af mærkning på menukort. Kontrollen vil foregå hos cafeer og restauranter samt grossister, der leverer hertil.
  • Frivillig mærkning af fjerkrækød med produktionsoplysninger. Kontrollen vil foregå på slagterier og i slagterbutikker samt gårdbutikker.
  • Detailslagteres brug af nitrit ved lagesaltning.
  • Primærproducenters direkte levering af æg, tamfjerkræ og kaniner.
  • Styring af listeria i detailforretninger. Kontrollen vil foregå i slagterbutikker og -afdelinger samt fiskebutikker og -afdelinger.
  • Vedligeholdelse af lokaler, udstyr og inventar i fødevarevirksomheder.
  • Mobile salgssteder.
  • OPSON VIII.
  • Kontrol af IUU fisk.

Har du spørgsmål til kontrolkampagnernes formål eller målgruppe, kan du kontakte Helle Pedersen eller Jeppe Rønnebæk Kongsbak for yderligere information.

Kontakt os

Handel

Helle Pedersen

Fødevarekonsulent
Handel

Jeppe Rønnebæk Kongsbak

Chefkonsulent
Medarbejderprofil

Der anvendes cookies til at forbedre din oplevelse af websitet. Du accepterer ved at navigere videre. Læs mere om website cookies.