{{title}}
{{body}}
;
{{tagline}}
{{body}}
| {{tag}}
{{body}}
{{body}}
{{item.label}}
{{f.label}}
{{Body}}
{{receiptRedirectText}}
Fejlkode: {{resetErrorCode}}
{{hintTitle}}
{{hintBody}}
{{hintTitle}}
{{hintBody}}
{{hintTitle}}
{{hintBody}}
{{hintTitle}}
{{hintBody}}
{{data.labels.body}}
{{data.labels.body}}
Her kan der kun vælges en:
Her kan der vælges flere:
Bemærk: ved valg af flere bliver søgningen smallere!
{{labels.errorBody}}
{{labels.noResultsBody}}
{{labels.errorBody}}
{{labels.noResultsBody}}
{{scrollHint}}
{{textLabels.successBody}}
{{data.qrText}}
{{Description}}
{{item.location}}
{{item.prices[0].value}} kr. ({{item.prices[0].label}}) / {{item.prices[1].value}} kr. ({{item.prices[1].label}})
{{item.location}}
{{item.prices[0].value}} kr. ({{item.prices[0].label}}) / {{item.prices[1].value}} kr. ({{item.prices[1].label}})
{{errorBody}}
{{noResultsBody}}
Her kan du som firmaadministrator ændre de 5 primære kontaktpersoner i jeres firma.
Følgende er nu registreret og vil danne grundlag for kontingentopkrævningen.
Samlet lønsum: {{formattedPayrollFunction}}
Antal ansatte: {{payrollRegistration.numberOfEmployees}}
Antal ansatte d. 30/9: {{payrollRegistration.numberOfEmployees309}}
Vi har sendt dig en kvittering pr. mail.
Har du rettelser, bedes du besvare den mail, vi har sendt dig eller kontakte os per telefon på {{MemberDepartmentPhonenumber}}.
Med venlig hilsen
Økonomisekretariatet
{{headerSubText}}
{{modal.modalCorrelationIdDisclaimer}}
{{headerSubText}}
{{additionalInformation.sustainability.subtitle}}
{{additionalInformation.sustainability.carbonReductionFocus}}
{{additionalInformation.sustainability.carbonReductionPotential}}
{{additionalInformation.investors.subtitle}}
{{additionalInformation.investors.businessModel.label}}
{{additionalInformation.companyStatus.label}}
{{additionalInformation.companyOtherArtifacts.label}}
{{modal.modalCorrelationIdDisclaimer}}
{{eventCard.text}}
16. juni 2025
Gourmetrestauranter verden over har mandag aften haft øjnene stift rettet mod Odsherred, hvor årets uddeling af Michelin-stjerner fandt sted. Det blev en forrygende aften for Danmark, idet 38 danske restauranter har fået tildelt en eller flere Michelin-stjerner. I alt har Danmark modtaget 52 Michelin-stjerner.
”Danmark er lige nu med sit værtskab centrum for den globale madscene. Og vi har bredden i forhold til at kunne tilbyde alt fra den gastronomiske superoplevelse til den klassiske hotdog og alt derimellem. Danmark er kendt for kvalitet, lokale fødevarer og madoplevelser som en væsentlig del af turen til landet, og det er ikke bare vigtigt for restauranterne, men også for resten af landets turisme- og oplevelsesindustri,” siger Lasse Fridberg Bilstrup, der er chefkonsulent for turisme, kultur og oplevelse i Dansk Erhverv.
Styrker turismen
Ifølge Lasse Friberg Bilstrup er der mange, som gerne vil rejse langt efter de gastronomiske oplevelser. Derfor handler det også om at vise, at Danmarks restaurationsbranche har meget at tilbyde.
”Ude i verden er folk parat til at rejse langt for at få de helt ekstraordinære oplevelser. I Danmark kan vi byde på mange af den slags på madområdet, og det trækker folk til. Det er også en styrkelse i forhold til at få flere turister til Danmark uden for de travle sæsoner, og det er absolut godt for hele turismens fødekæde,” siger Lasse Fridberg Bilstrup.
Mangel på arbejdskraft truer
En oplagt trussel mod Danmarks status som en magtfaktor inden for gourmet-scenen er mangel på den rigtige arbejdskraft.
”Vi ser mange steder inden for turismeerhvervene, at mangel på arbejdskraft er en udfordring. Når man som disse restauranter arbejder med et kvalitets- og serviceniveau i verdensklasse, er det helt afgørende, at man også kan få fat i de rigtige medarbejdere. Dansk Erhverv har netop som fokusområde at sikre, at virksomhederne har adgang til kvalificeret arbejdskraft,” siger Lasse Fridberg Bilstrup.
Restauranter med én stjerne:
Alouette, København
Aro, Odense
Domæne, Herning
Domestic, Aarhus
Dragsholm Slot Gourmet, Hørve
Formel B, København
Frederiksminde, Præstø
Gastromé, Aarhus
Jatak, København
Kadeau Bornholm, Åkirkeby
Lyst, Vejle
Marchal, København
Mota, Nykøbing Sjælland
Restaurant Aure, København
Substans, Aarhus
Syttende, Sønderborg
Søllerød Kro, København
The Samuel, København
Ti Trin Ned, Fredericia
Tri, Agger
Villa Vest, Lønstrup
Nye restauranter med én stjerne:
Pearl by Paul Proffitt, Kruså
Udtryk, København
Parsley Salon, København
Alimentum, Aalborg
Texture, København
Sushi Anaba, København
Restauranter med to stjerner:
Alchemist, København
Aoc, København
Frederikshøj, Aarhus
Henne Kirkeby Kro, Henne
Kadeau Copenhagen, København
Koan, København
Kong Hans Kælder, København
Nye restauranter med to stjerner:
Restaurant Paz, Thorshavn
Restauranter med tre stjerner:
Geranium, København
Jordnær, Gentofte
Noma, København