Viden og analyser om branchen
Kontakt
Viden og analyser om branchen
Her er en oversigt over de mest centrale analyser og statistikken for virksomheder i området
- Turismebarometer med nøgletal for brancher
Turismebarometeret viser de nyeste tal på udvalgte indikatorer inden for det danske turismeerhverv. Se blandt andet aktuelle tal for relevante brancher, fx omsætning, ansatte og mangel på arbejdskraft. Se mere her ⇒Turismeerhvervet (danskerhverv.dk) - Nøgletalsanalyse for restauranter
Deloitte udgiver hver år en regnskabsanalyse af restaurationsbranchen i samarbejde med Dansk Erhverv. Læs mere her ⇒ Restaurationer | Deloitte - Statistik om løn og personale
I Netstat er det muligt at sammenligne tal om løn, sygefravær og arbejdsulykker med andre virksomheder. Statistikken kan skræddersys på branche, geografi, arbejdsfunktion, uddannelse, erfaring og meget andet. Se statistikkerne her ⇒ Lønstatistik og personalestatistik (danskerhverv.dk) - E-handelsanalyser
Dansk Erhverv indsamler hver måned forbrugerdata om danskernes e-handels adfærd, bl.a. om onlinekøb af take-away og mad fra restauranter. E-handelsanalysen udkommer hver måned og halvårligt og i en årsudgave. Se analyserne her ⇒ E-handelsanalyser (danskerhverv.dk) - Aktuel økonomi
Ugentlig analyse af de vigtigste nye nøgletal fra Dansk Erhvervs cheføkonom
Find økonomiske analyser & ugens nøgletal med Tore Stramer her (danskerhverv.dk) - Hotelstatistik
Dansk Erhverv følger udviklingen på de danske hoteller, og udgiver hver måned en rapport med nye tal og indsigter, bl.a. hotelovernatninger, omsætning, gennemsnitspriser og RevPAR. Rapporten er tilgængelig for hoteller, der indberetter til Benchmarking Alliance. - Analyser
Dansk Erhverv udgiver løbende forskellige analyser inden for det erhvervspolitiske og økonomiske område, fx international arbejdskraft, administrative byrder, uddannelser, skat og meget mere. Du finder dem her ⇒ Analyser og økonomi (danskerhverv.dk)
læs om vores rådgivning her
Juridisk rådgivning til virksomheder i restaurationsbranchen
Medlemmer af Dansk Erhverv har adgang til et stort hold af juridiske rådgivere, en juridisk hotline og en række guides, værktøjer og standardkontrakter på Dansk Erhvervs hjemmeside.
Fødevarerådgivning til virksomheder i hotel- og restaurationsbranchen
Dansk Erhvervs fødevareteam tilbyder konkret sparring og rådgivning om regler på fødevareområdet.
Rådgivning om regler for plast, emballage og take-away
Dansk Erhvervs emballageeksperter hjælper med råd og vejledning til reglerne på området.
Arbejdskraft, efteruddannelse og elever for virksomheder i restaurationsbranchen
Få hjælp til din rekruttering medarbejderudvikling og elever, bl.a. uddannelsesmuligheder, tilskud og uddannelsesaftaler.
Få mere viden her
Værktøjer og viden om grøn omstilling, ESG-rapportering, grønne udbud, diversitet og inklusion på arbejdspladsen
Dansk Erhverv har en række af tilbud til vores medlemsvirksomheder på bæredygtighedsområdet – også i forlængelse af de mange nye EU-regler på området. Se mere på vores bæredygtighedsportal.
Dansk Erhverv er ved at udvikle en standard for ESG-rapportering for hotel- og restaurationsbranchen, der sammen med en digital platform bliver gjort bredt tilgængelig for branchen.
Få hjælp til at sikre et godt arbejdsmiljø med guides og virksomhedsnær rådgivning om APV, arbejdsskader, unge ansatte, stress mv.
Her finder du information om de væsentligste temaer inden for arbejdsmiljø, herunder om APV, arbejdsmiljøorganisation, tunge løft, hviletid, arbejdsskader, mobning, stress mv.
Dansk Erhverv er en del af Branchefællesskab for Arbejdsmiljø for Service - Turisme (BFA Service - Turisme).
Viden og analyser om turisme, kultur og oplevelse
Ny viden og aktuelle nøgletal om restaurationsbranchen. Her finder du links til analyser, statistikker og masser af anden nyttig viden om restaurationsbranchen.
Hotel- og restaurationsbranchens overenskomst
Få råd og vejledning, så du bliver i stand til at navigere i overenskomsten og håndtere dagligdagens praktiske problemstillinger. Dansk Erhverv forhandler overenskomsterne på hotel- og restaurationsområdet med 3F Privat Service, Hotel og Restauration. Det er overenskomster, der gælder bl.a. kokke, tjenere, receptionister og servicemedarbejdere. Se overenskomsterne på denne side.