Restaurant Marchal på Hotel d’Angleterre har igen bevist, at gastronomisk verdensklasse findes på Kgs. Nytorv midt i København. For 12. år i træk har restauranten beholdt sin Michelin-stjerne. Denne gang med en ny køkkenchef ved roret.

Foto: Den 12. stjerne i træk fejres - traditionen tro - med champagne i køkkenet.

Mandag er en drøm blevet til virkelighed. Michelin-stjernen er hjemme hos Marchal – igen!

Restaurant Marchal på Hotel d’Angleterre har igen bevist, at gastronomisk verdensklasse findes lige midt i København.

For 12. år i træk har restauranten beholdt sin Michelin-stjerne. Men denne gang med en ny køkkenchef for roret.

“Jeg ønsker, at gæsterne ikke blot nyder et måltid, men oplever et øjeblik, de vil huske. I dag blev det anerkendt, da vi beholdt stjernen – og min drøm blev til virkelighed. Jeg er utrolig stolt og kunne ikke have gjort det uden det fænomenale og ambitiøse team i både restaurant og køkken,” siger køkkenchef Alexander Baert ovenpå aftenens uddeling.

Køkkenchef Alexander Baert (tv) sikrede sammen med resten af holdet hos Marchal endnu en Michelin-stjerne til samlingen.