Lige nu søges der tjenere, kokke og receptionister med erfaring indenfor oplæring af elever, der kan sætte deres faglighed i spil til de afsluttende svendeprøver.

Dansk Erhverv har som arbejdsgiverforening for hotel og restaurant indstillingsret til skuemester og censorrollerne på hotel- og restaurantuddannelserne.

Der er både brug for nye arbejdsgiver- og arbejdstagerrepræsentanter ved svendeprøverne på gastronom-, tjener- og receptionistuddannelserne.

Som skuemester/censor får man mulighed for at spille en aktiv rolle ved elevens afsluttende svendeprøve i uddannelsen samt følge med i udviklingen indenfor uddannelsesområdet.

Det er samtidig en god mulighed for at spotte branchens nye talenter.

Svendeprøven gennemføres på erhvervsskolerne, og elevernes præstationer bedømmes af en faglærer og to skuemestre/censorer, en fra arbejdstager- og en fra arbejdsgiversiden.

Medlemmer af Dansk Erhverv opfordres også til at indstille erfarne ledende medarbejdere til at besigtige læresteder over hele landet. Besigtigelsesfolk medvirker til at sikre kvalitet i de virksomheder, der ønsker at stå for oplæring af branchens elever.