DTU Fødevareinstituttet har genberegnet de vejledende værdier for maksimalt indhold af vitaminer og mineraler i kosttilskud. De vejledende værdier indgår i Fødevarestyrelsens vurdering af kosttilskud og anvendes bl.a. ved vurdering af, om et produkt kan markedsføres lovligt i Danmark.

DTU Fødevareinstituttet har genberegnet de vejledende værdier for maksimalt indhold af vitaminer og mineraler i kosttilskud. De nye beregninger tager udgangspunkt i opdaterede data for legemsvægt og kostindtag fra DANSDA 2021-2024 samt en justering i forhold til tolerable øvre indtagsniveauer (UL) for fluorid.

Det opdaterede datagrundlag kan have betydning for vurderingen af, om et kosttilskud på det danske marked ligger inden for de vejledende maksimumsniveauer, og dermed kan markedsføres lovligt.

Ændringer i vejledende værdier
For voksne er der foretaget både forhøjelser og sænkninger af de vejledende værdier:

Værdier, der er forhøjet:

• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin K
• Calcium
• Magnesium
• Jern
• Zink
• Kobber
• Mangan
• MolybdænJod

Værdier, der er sænket:

• Nikotinamid
• Phosphor
• Fluorid
• Bor

Hvor findes de nye værdier?
Fødevarestyrelsen har offentliggjort både beregningsgrundlaget og en samlet oversigt over de opdaterede vejledende værdier på deres hjemmeside:

- Beregningsgrundlag

- Oversigt over vejledende værdier