Skærpet kontrol i foråret: mærkning af fiskevarer og akvakulturprodukter
Fra april til juli gennemfører Fødevarestyrelsen en kontrolkampagne med fokus på korrekt mærkning af fiskevarer og akvakulturprodukter, der sælges til forbrugerne.
Der gælder en række særlige mærkningsregler for fisk og akvakulturprodukter, som supplerer de generelle regler om fødevaremærkning. For fisk og akvakulturprodukter skal forbrugerne bl.a. oplyses om artens handelsbetegnelse, det videnskabelige navn, produktionsmetode og fangstområde.
En EU-undersøgelse fra 2024 viser, at der i perioden 2020–2023 blev konstateret overtrædelser i 7-8 % af de kontrollerede tilfælde, særligt vedrørende angivelse af fangstområde, produktionsmetode og fiskeredskab.
Fødevarestyrelsen vil derfor fra april til juli skærpe kontrollen med mærkning af fiskevarer og akvakulturprodukter, der sælges til forbrugerne. Læs mere om kontrolkampagnen Mærkning af fiskevarer og akvakultur på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Fødevarestyrelsen vil i kampagnen have fokus på at:
- Kontrollere om fiskevarer og akvakulturprodukter er korrekt mærket i henhold til de særlige mærkningskrav.
- Kontrollere om escolar og oliefisk/smørmakrel markedsføres indpakket og med korrekt mærkning.
Oplysninger, der skal fremgå ved salg af fisk til den endelige forbruger
Handelsbetegnelse og videnskabeligt navn: Ved salg til den endelige forbruger skal artens handelsbetegnelse (dansk) og det videnskabelige navn oplyses (kun tilladte handelsbetegnelser).
Produktionsmetode: Oplysning skal knyttes til handelsbetegnelsen: “…fanget…”, “…fanget i ferskvand…” eller “…opdrættet…”.
Fangstområde og fiskeredskab: Angiv fangstområde (FAO/underområde) og fiskeredskabskategori. For ferskvandsfisk er det vandområde og land. For opdræt er det land hvor hovedvækst/ophold fandt sted.
Tidligere nedfrysning: Optøede varer skal mærkes ”optøet” (med visse undtagelser ved teknisk/sundhedsmæssig frysning).
Escolar og oliefisk/smørmakrel
Escolar og oliefisk må ikke sælges som ”smørfisk”. De skal kun sælges indpakket, mærkes med dansk + latinsk navn, have tilberedningsanvisning og en advarsel om risiko for diarré (medmindre varmebehandlet ved salg).
Færdigpakkede vs. ikke-færdigpakkede
For færdigpakkede fisk skal oplysninger angives på mærket (videnskabeligt navn kan stå på skilt), inkl. holdbarhed hvor relevant.
For ikke-færdigpakkede fisk skal oplysninger angives på skilte/plakater, der er entydige og umiddelbart tilgængelige.
Ved blandinger af flere arter skal oplysningerne gives for hver art.
Undtagelse for restaurationsbranchen
De særlige mærkningskrav gælder ikke ved servering på restaurant og lignende. Oplysningerne har dog fulgt produktet gennem de tidligere afsætningsled.
Andre tilmelder sig
Indkøb fødevarer mere bæredygtigt og kommuniker troværdigt
-
Medlemmer0 kr.
-
Ikke-medlemmer990 kr.
Andre læser også
Regningen i producentansvaret for emballage sænkes: Vigtigt skridt, men mere skal gøres
Dansk Erhverv kvitterer for ny afregningsmodel for det udvidede producentansvar med et fastsat prisloft. Men arbejdet stopper ikke her, for det er afgørende at få taget et opgør med de administrative byrder, lyder det fra Dansk Erhverv.
Fødevarestyrelsens kontrol har fokus på økologi og anprisninger i restauranter og kantiner
Fra februar til juni gennemfører Fødevarestyrelsen en kampagne med 500 kontroller af spisesteder og storkøkkener. Kampagnen skal sikre, at gæster og forbrugere kan stole på de oplysninger, der gives om maden, når der anprises med økologi, geografiske betegnelser (fx feta og parmaskinke) og andre kvalitetsudsagn.
Grønne udsagn i markedsføring skal selvfølgelig kunne dokumenteres
En virksomhed har fået det gule kort af Forbrugerombudsmanden efter at have anvendt en række grønne udsagn i sin markedsføring uden at kunne dokumentere dem. Anprisninger om miljø og bæredygtighed kræver skal kunne underbygges af solid dokumentation.
Kontakt
