Gemt

Fødevarestyrelsen finder fluorerede stoffer i fødevarekontaktmaterialer over indikatorværdi

19. januar 2021

Fødevarestyrelsens fluorprojekt viser, at der i 2019 stadig var fluorerede stoffer i fødevarekontaktmaterialer på det danske marked. I 29% af prøverne var indholdet over indikatorværdien for utilsigtet baggrundsindhold.

Analyseresultater for total organisk fluor viste indhold over Fødevarestyrelsens indikatorværdi (20 mikrogram fluor/gram materiale) for seks af 21 fødevarekontaktmaterialer. De højeste indhold blev fundet i muffinforme (op til 1148 mikrogram fluor/gram materiale). Fødevarestyrelsens indikatorværdi er et mål for, hvornår et indhold af total organisk fluor betragtes som et utilsigtet baggrundsindhold.

Der blev fundet indhold af specifikke fluorerede stoffer i tre prøver ved test af migration til fødevaresimulator. Der var ingen af de målte specifikke stoffer, der kunne påvises at udgøre en risiko.

Kontrol af fluorerede stoffer i papir og pap
I Danmark har det fra den 1. juli 2020 været forbudt at markedsføre fødevarekontaktmaterialer af papir og pap, hvori der har været anvendt per- og polyfluorerede alkylerede stoffer (PFAS), medmindre der i produktet benyttes en funktionel barriere, hvorved migration af stofferne til fødevaren undgås.

Fødevarestyrelsen vil i kontrolprojekter udtage prøver af fødevarekontaktmaterialer af papir og pap til kemisk analyse for indhold af PFAS. Hvis en analyse viser, at der er indhold af PFAS i materialet, som vurderes at være højere end det utilsigtede baggrundsniveau (indikatorværdien), så vil Fødevarestyrelsen som udgangspunkt kræve brug af en funktionel barriere i materialet, der udelukker migration til fødevaren. Dette kan fx være, hvis anvendelse af PFAS stammer fra trykfarver eller genbrugspapir.

Læs mere:

Fødevarer

Krestine Greve

Chefkonsulent

2265 0940 3374 6167 krgr@danskerhverv.dk

Fødevarer

Saoirse McKeever Andersen

Fagchef for fødevarer

2276 5702 3374 6035 sme@danskerhverv.dk

{{title}}

{{name}}

{{title}}

{{subCard.title}}

{{title}}

{{newsletter.name}}

{{title}}

{{Headline}}

{{fetchFailed}}

{{title}}

Generer URL til avanceret søgefiltrering her

Resultat:

Anchor

Søgetekst

Fra & Til

Filtrer

{{filterGrp.label}}

{{title}}

{{filter.label}}

{{data.labels.headline}}

{{data.labels.headline}}

Generer URL til søgefiltrering her

Resultat:

Anchor

Filter

Segmenter

{{CategoryTitle(segmentGroup[0])}}

{{SelectedSpeaker.name}}

{{SelectedPerson.name}}

{{labels.error}}

{{labels.noResults}}

{{labels.error}}

{{labels.noResults}}

{{subCard.title}}

{{title}}

{{data.labels.title}}

{{data.affiliation.title}}

{{ProfileSection.title}}

{{CompanyUnionTitle}}

{{memberType.receiptTitle}}

{{headline}}

{{textLabels.title}}

{{textLabels.errorLabel}}

{{textLabels.successTitle}}

{{item.headLine}}

{{data.headline}}

{{data.card.title}}

{{data.card.name}}

{{title}}

{{data.title}}

{{data.title}}

{{data.successHeadline}}

{{item.title}}

{{item.title}}

{{item.text}}

{{item.text}}

{{submitErrorLabel}}

{{textLabels.successLabel}}

{{textLabels.newsletterCheckboxesErrorLabel}}

{{textLabels.title}}

{{textLabels.errorLabel}}

{{textLabels.partialErrorLabel}}

{{textLabels.successLabel}}

{{data.title}}

{{title}}

{{item.title}}

{{speaker.name}}

{{item.title}}

{{speaker.name}}

{{data.title}}

{{data.headline}}

{{errorTitle}}

{{noResultsTitle}}

{{title}}

{{item.title}}

{{item.title}}

{{data.headline}}

{{data.headline}}

{{data.headline}}

{{data.labels.noEvents}}