Som fødevarevirksomhed skal man overholde en række hygiejneregler, der er fastsat ud fra hensynet til fødevaresikkerheden. Det drejer sig både om regler for hygiejne, håndvask og rengøring, og hvordan du bedst muligt indretter din fødevarevirksomhed. Få et overblik over de forskellige vejledninger, guides og øvrige publikationer, der findes på området.

Hvert år ryddes store skovarealer for at gøre plads til plantager til produktion af f.eks. soja og palmeolie. Skovrydning forringer biodiversiteten og bidrager til klimaforandringerne globalt. Samtidig er der rapporteret om problemer med overholdelse af menneskerettigheder for lokalsamfund og arbejdere, der er beskæftiget i plantagerne. I Dansk Erhverv arbejder vi aktivt for at fremme udviklingen af afskovningsfri værdikæder.

I takt med den stigende klimabevidsthed i befolkningen ses også en øget efterspørgsel efter hjælp til at træffe mere klimavenlige valg, når forbrugerne handler fødevarer. Dansk Erhverv hilser derfor regeringens arbejde for et nationalt klimamærke for fødevarer velkommen.

Den 1. juli 2021 trådte en ny lovgivning om regulering af handelsbetingelser – herunder betalingsfrister – i kraft. Den nye lovgivning er ikke en generel regulering af handelsvilkår og betalingsbetingelser for alle virksomheder, men derimod en form for sektorspecifik regulering, der kun er relevant for virksomheder der køber og/eller sælger landbrugs- og fødevareprodukter.

Dansk Erhverv bakker op om initiativer rettet mod at reducere madspild. Vi deltager aktivt i kampen mod madspild, og vi arbejder for at fjerne unødvendige barrierer for virksomhedernes arbejde med at mindske madspild.

Certificeringer og mærkninger på klima- og miljøområdet kan give virksomheder mulighed for at synliggøre overfor kunder og interessenter, at virksomheden arbejder på at nedbringe sit miljø- og klimaaftryk – udover det som de er forpligtet til efter lovgivningen.