Fødevarer

Handlen med fødevarer er global, og det er afgørende, at lovgivningen baserer sig på fælles europæiske regler af hensyn til varernes fri bevægelighed og virksomhedernes lige konkurrencevilkår. Nationale særregler svækker konkurrencen, gør danske fødevarer dyrere og hæmmer innovation og udvikling i branchen.

Unødige barrierer for danske virksomheders import og eksport af fødevarer skal bekæmpes, da det er med til at sikre vækst og arbejdspladser samt et varieret udbud af fødevarer.

Dansk Erhverv bidrager til at understøtte handelsvirksomhedernes arbejde med forsyningssikkerhed, da branchen har en vigtig funktion i at sikre danskerne adgang til fødevarer og andre essentielle produkter i stadigt mere usikre tider. 

Virksomheder skal have gode betingelser for at skabe ansvarlige og bæredygtige forretningsmodeller, og forældet lovgivning må ikke sætte en unødig stopper for innovation.

Dansk Erhverv ønsker at være med til at skabe gode forudsætninger for, at forbrugerne kan vælge imellem et bredt udvalg af fødevarer, herunder også flere plantebaserede fødevarer. I den forbindelse bakker vi op om De officielle Kostråd, som en rettesnor for en sund og klimavenlig kost, og hvor hovedbudskabet er "Spis planterigt, varieret og ikke for meget".

Vi støtter fuldt ud op om det nationale klimamærke for fødevarer, og udviklingen af en officiel klimadatabase for fødevarer. Vi ser gerne, at klimamærket og -databasen er udviklet og klar til lancering i løbet af 2026. Læs Dansk Erhvervs policy paper om klimamærke for fødevarer samt agendaen "Mere turbo på det statskontrollerede klimamærke og klimadata for fødevarer". 

Dansk Erhverv deltager aktivt i kampen mod madspild, og vi arbejder for at fjerne unødvendige barrierer for virksomhedernes arbejde med at mindske madspild. Læs Dansk Erhvervs policy paper om madspild samt agendaen "Mindre madspild". 

Dansk Erhverv er aktivt engageret i Dansk Alliance for Ansvarlig Soja og Dansk Alliance for Ansvarlig Palmeolie, der er faciliteret af Etisk Handel Danmark (EHD). Læs Dansk Erhvervs policy paper om skovrydning samt agendaen "Skovrydningsfri værdikæder/produkter". 

Dansk Erhverv bakker som udgangspunkt op om en forebyggelsesindsats målrettet børn og unges indtag af alkohol, tobak og nikotinprodukter. Det er dog ikke en indsats, der kan bæres af dagligvarehandlen alene - tværtimod er der brug for en bred indsats fra mange forskellige aktører, hvis der skal skabes reelle og varige adfærdsændringer.

Fødevarekontrollen skal være målrettet, intelligent og risikobaseret, så kræfterne bruges der, hvor behovet for kontrol er størst, og hvor der er en reel fare for fødevaresikkerheden. Læs Dansk Erhvervs policy paper om fødevarekontrol. 

Dansk Erhverv opfordrer myndighederne til at øge ensartetheden i tilsynene, således at samme type af fødevarevirksomheder er underlagt samme kontrol og samme vurdering uanset tilsynsførende og uanset hvor i landet virksomheden befinder sig.

Derudover er det vigtigt, at kontrollen af fødevarer skal ske så tæt på kilden som muligt, og at Fødevarestyrelsen bruger flere ressourcer på at hjælpe og vejlede virksomhederne.

Mærkningen af fødevarer skal være tydelig og troværdig, men kravene må ikke blive så detaljerede, at de skaber unødvendige omkostninger for virksomhederne. Dansk Erhverv arbejder desuden for, at der gives mulighed for, at visse mærkningoplysniger kan oplyses elektronisk i stedet for direkte på fødevarerne.

Vi er positive over for troværdige, uafhængige og relevante mærkningsordninger – private som offentlige – fx Nøglehullet, Ø-mærket, Varefakta, Fairtrade mv., og vi støtter løbende initiativer, der fremmer udviklingen af mærkernes relevans og styrker tilliden til dem.